Historias de la finca

IntroducciónLas aceitunas son uno de los tesoros más antiguos del Mediterráneo. En su forma más artesanal, representan la esencia de nuestra gastronomía: paciencia, sencillez y sabor real. Pero ¿qué diferencia a una aceituna artesanal de una producida en masa? 1. El cultivo tradicional, sin prisasLas aceitunas artesanales proceden de olivos cuidados sin productos químicos agresivos, […]