¿por qué menguante?
el secreto está en la luna
El nombre de Menguante no es casualidad. Nuestros abuelos ya sabían que la mejor aceituna se recoge en fase de luna menguante:
- Tiene menos humedad
- Su sabor es más concentrado
- Se conserva de forma natural y duradera
Ese saber antiguo, transmitido de generación en generación, es lo que da identidad a nuestra marca. Para nosotros, la luna menguante simboliza el respeto por los ciclos naturales, el equilibrio entre tradición y tiempo, y la idea de que lo discreto y auténtico siempre brilla más que lo forzado.
«Menguante. Tradición con alma»
